Il carnevale
Il Carnevale è una delle feste più amate e celebrate in tutto il mondo.
Ma qual è l’origine di questa festa?
Il termine carnevale deriva dal latino “carnem levare” che significa levare la carne. Durante la quaresima infatti i cattolici si astengono dal consumo della carne o di altre delizie.
I primi festeggiamenti del carnevale risalgono all’ VIII secolo, quando veniva organizzato un banchetto con tanti cibi e bevande prima del digiuno. Durante questo periodo veniva sovvertito lo stato nella società e si nascondeva l’identità dietro una maschera.
Tra i carnevali più famosi al mondo c’è la sfilata dei carri di Rio de Janeiro, Venezia e quella di Putignano, che ha la maschera simbolo della Puglia, Farinella, che prende il nome dal piatto simbolo della cucina locale fatto con farina di orzo e ceci tostata.
Ha le sembianze di un jolly con un vestito molto colorato come quello di Arlecchino ed un cappello con due punti e due sonagli alle estremità.
Fonte: cuoreditalia1.blogspot.com
Alessandro Lazzari
