Il carnevale

Il Carnevale è una delle feste più amate e celebrate in tutto il mondo.

Ma qual è l’origine di questa festa?

Il termine carnevale deriva dal latino “carnem levare” che significa levare la carne. Durante la quaresima infatti i cattolici  si astengono dal consumo della carne o di altre delizie.

I primi festeggiamenti del carnevale  risalgono all’ VIII secolo, quando veniva organizzato un banchetto con tanti cibi e bevande prima del digiuno. Durante questo periodo veniva sovvertito lo stato nella società e si nascondeva l’identità dietro una maschera.

Tra i carnevali più famosi al mondo c’è la sfilata dei carri di Rio de Janeiro, Venezia e quella di Putignano, che ha la maschera simbolo della Puglia, Farinella, che prende il nome dal piatto simbolo della cucina locale fatto con farina di orzo e ceci tostata.

Ha le sembianze di un jolly con un vestito molto colorato come quello di Arlecchino ed un cappello con due punti e due sonagli alle estremità.

Alessandro Lazzari